Receta de guacamole vegano: ¡sabroso y fácil de preparar!

El guacamole es una deliciosa salsa de origen mexicano que se ha popularizado en todo el mundo. Tradicionalmente, se prepara con aguacate, pero ¿sabías que también puedes hacer una versión vegana? En este artículo te enseñaremos a preparar un delicioso guacamole vegano, perfecto para acompañar tus platillos favoritos o simplemente disfrutarlo como dip.

⭐ Índice de contenidos

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 cebolla roja
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • Cilantro fresco al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa.
  2. Pica finamente el tomate, la cebolla roja y el ajo.
  3. En un tazón, machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.
  4. Agrega el tomate, la cebolla roja, el ajo y el jugo de limón al tazón.
  5. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  6. Añade cilantro fresco picado al gusto.
  7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos y variaciones

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu guacamole vegano, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como chile jalapeño picado, comino en polvo o incluso un poco de salsa picante. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de cebolla, como la cebolla blanca o la cebolla verde, para darle un sabor único a tu salsa.

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Beneficios del guacamole vegano

El guacamole vegano es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. El aguacate es una fruta rica en grasas saludables, fibra y vitaminas, como la vitamina E y la vitamina K. Además, el guacamole es una alternativa más saludable a las salsas comerciales, que a menudo contienen aditivos y conservantes artificiales.

Conclusión

El guacamole vegano es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, puedes deleitar a tus invitados con esta sabrosa salsa. Ya sea como acompañamiento o como dip, el guacamole vegano siempre será un éxito. ¡Anímate a prepararlo!

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Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo dura el guacamole vegano en el refrigerador?

El guacamole vegano se mantiene fresco en el refrigerador durante aproximadamente 2-3 días. Es importante cubrirlo con papel film o guardarlo en un recipiente hermético para evitar que se oxide.

2. ¿Puedo agregar otros ingredientes al guacamole vegano?

Sí, puedes agregar otros ingredientes al guacamole vegano para personalizarlo según tus gustos. Algunas opciones populares incluyen chile jalapeño, mango picado o incluso maíz.

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3. ¿Es el guacamole vegano apto para personas con alergias alimentarias?

El guacamole vegano es apto para personas con alergias alimentarias siempre y cuando se utilicen ingredientes que no les causen reacciones alérgicas. Es importante leer las etiquetas de los productos y asegurarse de que no contengan alérgenos.

4. ¿Cómo puedo hacer que el guacamole vegano sea más picante?

Si prefieres un guacamole vegano más picante, puedes añadir chile jalapeño o incluso salsa picante al gusto. Recuerda probarlo mientras lo preparas para ajustar el nivel de picante según tu preferencia.

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